トルコは長い間私たちにとって好奇心を失ってきました。私たちの観光客は、まるで自分の家にいるかのように、ヨーロッパとアジアのジャンクションに位置するこの温かくもてなしの良い国に飛びます。 「子供と家族と一緒に」私の友人はすべて、アンタルヤ、ボドルム、および他の有名なトルコのリゾートの「ホットパッケージ」を人生で10回以上訪れています。私は告白し、私は初めてイスタンブールに飛んだ。
全体の話は、ドバイとスリランカのトルコ航空のディレクターであるAIChE Misirli Mirzaと、中東およびキプロスの会社の副社長であるAltan Buyuk Wilmazとの偶然の出会いから始まりました。最初に、トルコ航空がすぐにソチへの飛行を開始するという事実について話しました。その後、軽い手でエアバスA-320に乗り、早朝にドバイ-イスタンブールのルートを出発しました。
トルコ航空の招待でイスタンブールへの旅行の主な目的は、本社であるアタチュルクイスタンブール国際空港、トルコ航空のトレーニングおよびケータリングセンターを訪問することが発表されました。イスタンブールの賑やかなビジネス地区-タクシムにあるマルマラホテルにバッグやスーツケースを降ろす前に、私たちはすぐにこの古代の栄光の街の視界を調べに連れて行かれました。
刑務所とホテル
今日の多くの人々は、スルタンアフメットは現代イスタンブールのまさに「中心」にある地区であると信じています。実際、この地区の名前は、1616年に建てられた有名なスルタンアフメットモスクにちなんで名付けられました。スルフアフメットモスクは、地球のほぼすべての場所で「ブルーモスク」として知られ、アヤソフィア大聖堂（アヤソフィアまたはハギア）の巨大なドームの近くの街のスカイラインに誇らしげに立ち上がっていますソフィア）、千年前に建てられました。しかし、ほぼすべての世紀にわたって、スルタンアフメットという名前には、これらの有名な寺院の間にある目立たない建物のおかげで、別の意味がありました。統治者の刑務所がそこにあることは誰もが知っていました。刑務所には「法廷外」の人たちが刑を務めていました。皮肉なことに、この建物はもともと大学のためにイタリア出身のスイス人建築家ガスパルド・フォサティによって建てられましたが、クリミア戦争（1851年-1856年）の間にフランスの軍事病院がそこにありました。 1876年、オスマン帝国議会が建物で会合し、1908年に裁判所に移され、刑を待つ囚人の刑務所として使用され始めました。幸いなことに、1969年に刑務所は閉鎖されました。
今日、ボスポラス海峡、ブルーモスク、イスラム美術館のユニークな景色を望むこの素晴らしい建物の中に、豪華な5つ星のフォーシーズンイスタンブールホテルがあります。そこから、イスタンブールのすべての主要観光スポット、トプカピ宮殿、グランドバザールに簡単に行くことができます。すでに述べた大聖堂は徒歩5分以内で行くことができます。ホテル自体は小さく、快適でとても美しいです。花に囲まれた中庭には、地元の人も観光客も朝食と昼食を楽しみたいレストランがあります。また、このような機会を逃さないことを決定し、Four Seasonsのホスピタリティを活用して、新鮮な空気を楽しみました。そして、なんらかの理由で、この中庭でトルコのスルタンの不幸な囚人が散歩していたという事実に、私たちはまったく困惑しませんでした。はい、あなたが言うものは何でも、人生は非常に複雑なものであり、すべてが独自の法律に従って発展します...
宮殿と大聖堂
サルタンの宝庫がある有名なトプカピ宮殿とアヤソフィアへの短い遠足のために昼食後に行かなければ、「本当の旅行者」の称号を主張することはできませんでした。多くの人がトプカピの財務について何度も読んだり聞いたりしています。世界最大のダイヤモンド、貴石がちりばめられたスルタンの王座、預言者ムハンマド自身の足跡とhair、彼の剣のコレクション、今日の想像を絶する文化的、歴史的な他の遺物などの遺物が含まれていることしか思い出せません値。財務省の各窓の近くには、見たい、感じたい、触れたがっている人が大勢います。写真を撮ることはできません。ウォッチ-好きなだけ。出口には、さまざまな国の観光客グループ、さまざまな言語を話すガイド、カメラのフラッシュ、街頭の叫び、子供の笑い声があります。
宮殿の複合体を囲む巨大な庭には巨大な木が生え、良い拳ほどの大きさの花が咲くバラの茂みは至る所に散在し、何十匹もの猫とあらゆる縞模様の猫が歩き回り、眠り、または単にうろついています。恐らく、彼らはネズミとネズミの襲撃から国庫を守ることを任されていたでしょう。いずれにせよ、トプカピの猫は敬意を持って扱われ、誰も邪魔したり触れたりしません。アヤソフィアは、その巨大なサイズと素晴らしいインテリアで驚くべきものです。そして、思慮深い読者は、彼のさらなる説明に深く入り込まないことを許します。この大聖堂は一度見る必要があります。そしてポイント。彼についての単一の話は、あなたがアヤソフィアを去る経験に値するものではありません。もう一度イスタンブールの騒々しくて賑やかな通りや有名なグランドバザールに落ちて、あなたはすべてをもう少し買うことができます...
バイオリン、タンバリン、鉄
イスタンブールでの最初の、そして最も興味深い、晴れた日が終わりました。終わりに向かって、ドバイのジャーナリストのグループは、地元の異国情緒に精通することを決定しました。言い換えると、彼らはまったく同じ人気のある双子の居酒屋がたくさんある通りにある伝統的な地元のレストランで夕食に連れて行きました。通りは明るい照明、騒々しいブーム、息をのむような食べ物の香りで私たちを迎えました。結局のところ、私たちのレストランは理由が選ばれました。獲れたての魚を使った料理を提供していました。食べ物を注文するプロセスでさえ珍しく見えました。ウェイターがテーブルに来て、2枚の生の魚が皿から私たちを見つめていました。そして、みんなに1つの質問をしました：「シーバスまたはシーブリム？」。何らかの理由で、私はすぐに、不思議の国のアリスが夕食時にラムボックに紹介されたことを思い出しました...それは面白くなりました。しかし、私たちの海洋住民に話を戻しましょう。魚は、実際には両方ともスズキの品種であり、互いに大きな違いはありませんでした。私たちのフレンドリーな会社はすべて1つまたは別のインスタンスを選択しました。元気なウェイターは、足の数と注文通りに新鮮な魚を一列に並べるために、足を使って最も近い魚市場に急ぎました。すでに炭火で揚げた味とベース、そしてブリムは比類のないものでした。また、野菜や豆の地元の前菜も多く含まれる食事全体が、伝統的な地元のビールと強いブドウのブランデー（アラクやアニスのウォッカに似ている）の下で開催されたため、すぐに大規模な楽しみが始まりました。そして彼はミュージシャンをサポートするのに遅くはありませんでした。その前に静かにテーブルの1つに座っていました。バイオリン、タンバリン、そして...をつかむいいえ、もちろん、鉄はありませんでした。ハープに似た弦楽器も確かにありました。さて、そしてdombra ...すべてのドープからのミュージシャンは、私たちの頭上でできる限りすべてを演奏し始めました：そして、哀れなトルコの歌、すべて愛についての選択として、そして「ブラックアイ」、そして昨日「ビートルズ」のテーマのいくつかのバリエーションさえ。そして、段ボールの壁で隔てられたすべての近隣のレストランで、まったく同じ音楽グループが独自のパフォーマンスを開始できれば、すべてがうまくいくでしょう。そして、「ベリーダンス」を披露し、テーブルで噛んでいる人々から（文字通り、ダンス衣装で）彼に与えられたヒントを集める女性たちは、彼らを引き付けさえしませんでした。一言で言えば、約1時間後には、楽しみはすでに通り全体をカバーしました。そして夕食に感謝し、さよならを言ってホテルに集まったとき、私たちに同行するガイドは、「無駄に、最も興味深いことが始まったばかりだ」と述べました。明日、最も興味深いものが私たちを待っていましたが、すでにトルコ航空の本部にいたので、私たちは彼の言葉を受け入れました。
空港とケータリング
イスタンブール・アタチュルク国際空港の領土にあるトルコ航空の本社は、普遍的な雇用について雄弁に語ってくれました。しかし、5分後、グループ全体が主要航空サービスの多忙な活動に真っ向から飛び込みました。私たちが最初に目にしたのは、地上または水上に緊急着陸した場合に航空機から乗客を避難させるための訓練セッションが行われた乗組員訓練センターでした。将来のスチュワーデスとスチュワード（ちなみに、この作品は非常に名誉と高給と見なされ、それを得るためには、ダースのテストに合格する必要があります。実際の飛行機を模倣します。乗務員訓練サービスの責任者は、乗組員の要件を詳細に紹介し、今日トルコ航空は、少なくとも英語とロシア語を含む2つまたは3つの外国語を話す必要がある若い女の子と子供を雇用していると語った。
その後、パイロットが訓練する場所に行きました。巨大なホールには、さまざまなタイプの最新の旅客エアバスおよびボーイング航空機のシミュレーターが設置され、パイロットが訓練されています。これらの「コックピット」の1つを訪問し、パイロットのキャビンの「窓」からはっきりと見える滑走路に飛行機を着陸させようとしました。そして、ジャーナリストによる最初の着陸の試みが失敗したとき、それは怖くなりました。私を信じて、シミュレーターの「存在効果」は完全です。頭でさえ「高さ」から回転しています。誰がどのように知りませんが、天国に関連するすべての職業は英雄的だと思います。
「離着陸」の後、楽しみが始まりました。私たちはあらゆる空港の神聖な場所にいます-トルコ航空のすべてのフライトの機内食を担当するケータリング部門、およびイスタンブール経由の乗り継ぎ便を運営する他の多くの航空会社は、お客様にリラクゼーションとエンターテイメントに必要なすべてを提供します-ファーストクラスとビジネスクラスの暖かい靴下、ラグ、ヘッドフォン、睡眠マスクから、エコノミークラスの映画、音楽、新聞、雑誌のコレクションまで。
ウィーンに本社を置くトルコ航空のケータリング部門は、トルコ航空のこれらのサービス全般を担当しています。 Do＆Coをよく知ると、味の帝国全体であることがわかりました。 1,200人以上が働くキッチンでは、1日あたり75〜8万食の食品が生産されています。 「ポーション」とは、冷たい前菜、温かい料理、デザート、飲み物、チョコレートバーなど、私たちが慣れ親しんでいる機内食の全体を意味します。実際の料理と毎日のテイスティングに加えて、トレーニングエリアのDo＆Coスペシャリストは、最初のビジネスクラスとエコノミークラスをシミュレートし、若いスチュワードとスチュワーデスのための食事に関するワークショップを実施します。スキルだけでなく、メニューに表示される新しい料理に定期的に精通します。シェフもここで訓練され、Do＆Coに入社します。 Do＆Coは、食べ物、飲み物、エンターテイメントのすべての乗客の要件を明確に順守しています。ここではベジタリアン向けの料理が用意されており、ハラール肉が必要な人は、どちらのタイプのワイン、ビール、ジュースを用意するかを知っています。ここでは、飛行機のフライトのフィルムの選択を尊重しています一言で言えば、ここにいる誰もが私たちのことを知っており、乗客の気まぐれを満足させる準備ができています。彼が元気だったら。これに関して、Do＆Coは思いやりのある「多くの人間の感謝」と言い、さよならは言いません...
ボスポラス海峡での心のこもった会話と「別れのツアー」
旅行をまとめると、トルコ航空の最も重要な人物である最高経営責任者であるテメル・コティル博士との心と心の出会いと会話でした。 2003年に米国で働いた後、基礎教育を受けたDr. Temel Kotilはトルコ航空に勤務し、今日ではヨーロッパおよび世界で最も成功している航空会社の1つを率いています。
2008年、トルコ航空はスターアライアンス航空アライアンスアライアンスのメンバーになりました。スターアライアンスアビエーションアライアンスのネットワークは、175か国の1,077の目的地に毎日19,700便を運航しています。 2009年の結果によると、トルコ航空はヨーロッパで最高の航空会社の中で4位になりました。今日、139機の小艦隊を運航し、アジア、アフリカ、ヨーロッパ、中東、北および南アメリカの120の目的地、およびトルコの37の都市に飛んでいます。
テメル・コティル博士は次のように述べています。「2010年、同社はさまざまな市場でのプレゼンスを拡大する戦略を継続し、ロシアのソチやノボシビルスクなどの都市を含む10の新しい方向に飛ぶようになります。特に世界的な金融危機の現在の状況で、この指標が航空会社を選択する際に多くの乗客の鍵になることを願っています。
会議の当日、テメル博士の言葉と予測の最も説得力のある証拠は、トルコ航空が「経済サロンでの最高の機内食」（別の「ありがとう」Do＆Co）に対してスカイトラックス世界航空賞2010で受賞した賞に値するものでした。エコノミークラスで最高の機内サービス「だけでなく、会社の認識「南ヨーロッパのベストエアライン」」。そして最後に、トルコ航空はヨーロッパで最高の航空会社の中で3位になりました。これらのすべての賞は2010年5月20日に授与されました。会話の結果をまとめた後、トルコ航空CEOに別れを告げ、彼の会社のさらなる成功と繁栄を心から願っています。
そして最後に…と言いますボスポラス海峡に沿って素晴らしいボート旅行をした方法（おそらく誰もが知っているでしょう）はトルコに属しておらず、中性水と考えられています。私は厄介な細かい灰色の雨を滴らせていた、それは湿っていたが、呼吸-ただ素晴らしい。ほぼ1時間半、ボスポラス海峡を耕し、その岸に沿って建てられた別荘とモスク、スルタンの宮殿と夏の住居、古い要塞の壁と見張り塔の遺跡を調べました。私たちはイスタンブールに「さようなら、またお会いしましょう！」と言いました。そして、私たちのスピーディな出発に動揺しているように見えるこの都市は、激しい「涙」で終わりました。土砂降りにより、イスタンブール・アタテュルク空港でのドバイへの復路が短時間遅れました。だから、あなたはまだこの永遠の美しい都市に戻る必要があります-コンスタンチノープル、イスタンブール、イスタンブール....三大帝国の元首都。
著者は、旅行を企画してくれたトルコ航空と個人的に、ドバイとスリランカのトルコ航空オフィスのディレクターであるMiChli Mirzaに感謝します。
