アジ
新しいアジレストラン（「アヒ」と発音）は、ビスタマーレクラブの隣のパームジュメイラにあります。最初に魅了されるのはインテリアです。壁の明るい落書き、スタイリッシュな民族的ディテール、桜と和傘。これに海風とペルシャ湾の景色を加えれば、毎週木曜日に仕事をした後、友達と一緒に行きたい場所が得られます。ビスタマーレクラブ自体は、ドバイの地図上の新しい流行の場所です。最近、通りにベランダ、海の景色、地中海のリゾートタウンの雰囲気など、多種多様なレストランとバーがここにオープンしました。しかし、味のレストランは他のレストランとは著しく異なります。 Aji Concept-日本ペルー料理。このような多様な料理の伝統をどのようにまとめることができますか？問題は、一度にかなりの数の日本人がペルーに移住したことです。彼らは自分たちの文化を持ち込み、ペルーと巧みにつながりました。
そこで、日系料理が誕生しました。これは、日本料理とペルー料理の爆発的な混合物を表す実際の傾向です。ペルーの首都リマでは、多くのレストランやカフェがニキースタイルの料理を用意していますが、ほんの数年前にこの方向が世界中を旅し始めました。
ドバイのアジは、創造性と優れたパフォーマンスをうまく組み合わせており、これも非常に重要であり、優れたコストパフォーマンスを維持しています。レストランのスタッフは、すべての専門分野について喜んでお話しします（コメントがなければ、自分でそれを理解することはできません）。
シロミタコス（スズキとyu子セビチェのタコス）と、メニューにあるペルーの伝統料理の1つであるオリブタコのオアシスから始めます。タコスは非常に軽く、柑橘類でボリュームがありますが、カウサとは比較できません。太くて柔らかいタコ、濃厚でわずかに酸っぱいマッシュポテト、シャープで濃いオリーブのマヨネーズ...このレストランの特産品の1つは、フォアグラの寿司です。絶妙な夕食をとる機会はあまりありません。ショックに備えましょう。
住所： クラブヴィスタマーレ、パームジュメイラ
キッチン： ニッキー
平均スコア： 2人で400ディルハム
インディーブランチ
最近では、DIFC金融街のインディーキッチン＆ラウンジに新しいタイプのテーマの土曜日ブランチが導入されました。エネルギッシュで魅力的なショーがステージで繰り広げられます-実験的なモダニズム料理への素晴らしい追加です。午後5時以降は、全員がダンスに招待されます。ブランチ自体は午後1時から6時まで続きます。
ブランチ自体は大きくて真面目です。できるだけ多くのスナック、メインコース、魅力的なデザートを食べてください。食欲を抑えないでください-ここの食べ物はとても美味しいです。まだ自分自身を制限している女の子は、ブランチの簡略版-ブランチ* D-を1時間から3日間注文できます。ムードは、ライブミュージックとDJによって促進されます。インテリアデザインは、洗練された料理と卓越したクラフトドリンクなど、レストランの精神を反映したインダストリアルスタイルで設計されています。
各ブランチにはテーマがあります-毎週新しいテーマ。 「警察」ブランチに行くことができたのは幸運でした。レストラン全体が黄色いリボンで囲まれ、ウェイターが帽子をかぶって歩き、床にチョークの輪郭が描かれていました。あなたはこのすべてが好きかもしれないし嫌いかもしれない-しかし、あなたは間違いなく食べ物が好きになるでしょう。
住所： DIFC、ゲートビレッジ05
キッチン： 著者のレバノン人
平均スコア： ブランチあたり390ディルハム
京
パームジュメイラの京料理レストランは、フランス料理の日本料理です。とてもフォーマルに見えます。天井が高く、色が厳格で、ビジネスのウェイターがいます-しかし、実際には人々にずっと近いことがわかります（価格もかなり手頃です）。
京はすぐに200人の庭に感動しました-緑と盆栽の木でいっぱいの静かで美しい場所です。何も注文しなくても、ここで数時間を完璧に過ごすことができるようです。内部の京部屋は小さく、約50席あります。居心地が良く、暖かな赤と「木」の色でデザインされています。ホールの壁と寿司バーには、上品な日本画が飾られています。もちろん、メニューには精巧な寿司カードがあります。しかし、寿司だけでやめるべきではありません-メニューは非常に多様です。
前菜マップには多くの興味深い組み合わせがあります。マグロ、スイカ、オリーブチミチュリ、紫蘇。カボチャ豆腐、黒米、甘酸っぱいソース。オックステール、白菜、あなかけの柑橘ソース。ホタテ、栗乳、ウニの舌、海老とわさびソースの海老のぎざをお試しください。価格は非常にリーズナブルです。
ただし、京はアルコールを販売していません。ただし、ブランドのノンアルコールカクテルを試してみる価値はあります。たとえば、マッシュベリー、ホールベリー、ジンジャービール、エルダーベリー、コケモモジュースから作られたベリービールです。
住所： DGolden Mile 1、パームジュメイラ
キッチン： 日本人
平均スコア： 2人で50ディルハム
ブルーマーリンイビサブランチ
週末を過ごすのに良い方法を探していて、天気が外でいいなら、土曜日のブランチのためにブルーマーリンをチェックしてください。はじめに、新鮮な寿司、ミニハンバーガー、スペイン風オムレツ、エビのケバブを用意し、前菜と特製カクテルを飲みましょう。そして、テラスでシェフを見て、ホットグリルから新鮮な肉料理を選びます。しかし、デザート用の小さなスペースを残すことを忘れないでください。アップルクランブルとチーズケーキは最高の賞賛に値します。野外活動を好む場合は、昼食後に水上スキーに行くことができ、受動的であれば、日没まで柔らかい家の下で寝て日光浴をします。
シーズン中、いくつかのテーマ別ブランチがここで置き換えられます。最近のトピックには、ブラジル、愛の夏、水のレクリエーションが含まれます。テラスに座っているシェフ、ブルーマーリンが地中海料理を準備します。バーベキューで何かを盗みたいだけです。新鮮な寿司やデザートバーも用意しています。
住所: ゴールデンチューリップアルジャジーラホテルズ＆リゾート、シェイクザイードハイウェイ、出口399、ガントート
キッチン： 地中海料理
平均スコア： ブランチごとにAED 295
