ブラッセリーカルティエ
ドバイの料理生活の中心に位置するブラッスリーカルチェフレンチレストラン（セント）レジスドバイは、モダンで快適でリラックスした雰囲気の活気のある場所です。隣接するパティスリーでは、コーヒーとおいしいケーキをお楽しみいただけます。
設立は、セントのすべてのレストランを区別する魅力と優雅さを持っていますレジス。メニューはさまざまですが、私たちは木曜日にテイスティングテーブルでしか味わえないレストランプログラムに魅了されました。
テイスティングテーブルのアイデアは、一度にすべての専門料理を試すことができるということです。シェフは、最高のスナック5品、メインディッシュ5品、デザート5品を提供し、赤または白の自家製ワインと組み合わせることができます。
この提案の間違いない利点は、企業やカップルが注文するものについて困惑する必要がないことです。すべてがすでにあなたのために行われています-あなたは快適に座って豊富な夕食を楽しむことができます（料理自体の小さな部分にもかかわらず、その数は十分すぎると思います）。オファー価格はわずか240ディルハムなので、木曜日の1週間の仕事の後にこのフランスの場所に来たい人の数は非常に多いです。事前にテーブルを予約することをお勧めします。
キッチン： フランス人
場所： アルハブトゥールシティ、ホテルセントレジスドバイ
テイスティングテーブルスコア： 1人あたり240ディルハム
オファーは毎週木曜日に有効です。
アル・ムンタハ
今日、アル・ムンタハ（翻訳で「最高」を意味する）は、おそらくエミレーツで最も写真が撮られた施設の1つです。 7つ星のブルジュアルアラブホテルの最上階にあるレストランでは、最近新しいメニューを提供しました。ペルシャ湾、パームジュメイラ、ブールジュハリファを見下ろす窓のある楕円形の部屋でグルメ旅行をお楽しみいただけます。もちろん、高さ200メートルまで上昇する準備ができている場合は、そのような魅惑的な景色は豪華なメニューとしか比較できません。アルムンタハチームは、地元の食材を使用して世界中から調達した季節の料理のアイデアに協力しました。オリジナルのメニューは、モダンなフランス料理の革新的なバージョンになりました。牛乳のタルタル、タコの煮込み、アラスカのカニ、素晴らしいアップルケーキをお試しください。
キッチン： フランス語、海事
場所： ブルジュアルアラブホテル、27階
スコア： 600ディルハムから
トトラセビシェリアペルーナ
ペルーの料理は、ドバイの美食マップ上で意気揚々と行進します。最新の発見は、DIFCのトトラレストランです。モダンな2階建てのレストラン、チルバー、DJがいるラウンジは、すでにこの街の先進的なトレンドセッターの間で人気を博しています。
新しい施設のモダンなデザインは、レバノンの有名な建築家で家具デザイナーのファディサリディンによって開発されました。レストランの総面積は6000平方メートルで、定員は185人です。
もちろん、ペルーのレストランでは、セビチェを注文する必要があります。そうしないと、この料理のアイデアが不完全になります。
それではセビチェとは何ですか？これらは柑橘類のジュースでマリネされた魚または魚介類の断片で、伝統的にサツマイモ、トウモロコシ、トルティーヤと共に提供されます。トトラでは、すべてのセビーチェが新鮮で最高品質です。古典的なセビーチェナチュラル、またはマグロ-日経をお試しください。ただし、シーフード料理に加えて、アヒルやラムを注文しても間違えられません。驚くべきことに、デザートを求めてここに戻ってきたいかもしれません。特に、トレスレッチェスの3つのミルクケーキと、市内で最高のアグアマントガーデンパナコッタをお勧めします。
キッチン： ペルー人
場所： ゲートビレッジ7、DIFC
スコア： 500ディルハムから
ロンドンのミントの葉
ドバイで最もスタイリッシュな施設の1つとして定評のあるDIFCにあるロンドンのミントリーフは、一流のインド料理で知られています。私たちはシェフの新しいメニューをテストするためにそこに行きました。これは、シーフード料理の幅広い選択を提供します-シェフのキャッチメニュー。何も選択する必要はありません-来て、テーブル（できれば窓際）に座って、シェフVivek Kashiwaleによって事前に準備されたプログラムをお楽しみください。
海のメニューからのテイスティング料理は、昼食から夕方まで毎日1人あたり299ディルハムの価格で提供されます。
しかし、私たちはすぐに警告します-食べ物がたくさんあるので、非常に空腹になった方が良いです。いくつかのフルスナック、いくつかの温かい料理とデザートが提供されます。ホタテ貝のグリーン、南インドのクラブケーキ、スズキのチャツネ入り高知ロブスターネック、カルダモンとサフランで味付けしたオマーンロブスターネック、スズキとサフランソース添え、クラムブタラを味わうことができますスパイシーなタマリンド、エビのビリヤニなど。
レストランのラウンジエリアでデザートを味わうことをお勧めします。ここでは、柔らかい椅子でリラックスし、ブールジュハリファとダウンタウンのパノラマの窓から壮大な景色を楽しむことができます。
また、レストランのデザインは特別な賞賛に値します。赤の彫刻が施された木と黒と白の写真を組み合わせた暗いタイルで装飾されています。柔らかいクリーム色とベージュ色の壁、天井、家具の織りパターンとステンシルモチーフは、インドのマハラジャの時代を落ち着かせ、没頭させます。
キッチン： 現代のインドとパキスタン
場所： エミレーツフィナンシャルタワーズ、DIFC、15階
シェフのキャッチメニュースコア： お一人様299 AED
