このレストランは終日営業しており、朝食、昼食、夕食のビュッフェと、その間のアラカルトメニューを備えたユニークなコンセプトを提供しています。インターナショナルクックは1日中8つの独立したデスクで働いており、ピザやパスタから寿司、サラダ、スープ、チョコレートファウンテン、ユニークな種類のアイスクリーム、幅広いデザートまで、毎日更新される料理を提供しています。
営業時間：毎日-朝食06.00-11.00;昼食：12.30-16.00;夕食：19.00-23.00;遅い夕食：23.30-02.00。
電話番号：04 701 1128
ペルゴラス/ホテルアルムルージュロタナ
フランス料理、イタリア料理、南アメリカ料理の料理。
営業時間：19.00-23.30
電話番号：04 321 1111
スペクトラムオンワン/フェアモントドバイホテル
ヨーロッパ、中国、タイ、インド、日本、シーフード。ライブ音楽。ドレスコード。
営業時間：毎日18.30-01.00から金曜日-12.00-03.00
電話番号：04 311 8316
ザマーケットカフェ/ホテルグランドハイアットドバイ
豊富な野菜と各種スナック、新鮮な肉、鶏肉、魚、グリル料理、インド料理、アラビア料理のサラダバー。誰もが自分でのみ支払うことができる「スマートカード」のシステムがあります。
営業時間：朝食-06.00-11.00、ランチ-12.30-15.30、ディナー-19.00-23.00
電話番号：04 317 1234
