「ニュー・ドバイ」の名門エリアに位置するクラシックな「魚」であると約束された名前を信じている場合、セール・バックスの領土にあるダウンタウン・ドバイでBICEはレストランです。インテリアはここにあります-最初の見た目で、シンプルで、そして不安なく、家は快適です。キッチンは特別です：ミラノの伝統とさまざまな波はトサナンをベースにしていますが、準備は整っています。ワインカード-エクスクイサイトおよび代表者。総支配人、イタリアのモリス3月、歓迎し、各ゲストとの会話に位置しています。グッドアンドオールドファミリーカンパニーのコテージテラスで、どこでもどこでも大きなテーブルでディナーをお楽しみいただけます。
1926年、ミラノに最初の小さなトラットリアがオープンしました。 BiCEの話はこれから始まりました。現在、BiCEには世界中の主要都市に25を超えるレストランがあります。ドバイも例外ではありません。ここには2つあります。 1つはヒルトンジュメイラビーチにあります。しかし、スーク・アル・バハールのレストランは、私たちに思われたように、何らかの形でより快適で、さらに美味しかったです。彼らは味について議論しませんか？彼らが議論し、どのように...
装飾なしの前菜
BiCE Mareのメニューでさえ、すべての顧客の期待を上回るようです。ここで提供される冷たいスナックと温かいスナックのリストから選択することは非常に困難です。ウェイターにアドバイスを求めます。彼は非常に丁寧で丁寧で、ホットバスケットのチェダーチーズ、マンゴーチャツネと赤キャビア添えの新鮮なサーモンのタルタル、そしてシェフと一緒にトマトと新鮮なバジルの有名なイタリアモッツァレラサラダの署名バージョンでビーフカルパッチョを試すことを提案しています-ホタテのフライ、軽いペストソース、グリーントマトのコンポートで調理したベーコン。さえよだれが始まるように聞こえます、そしてそれがどのように見えるか、それはにおいがします...しかしそれはあなたの口の中で溶けます！うーん...あなたはより良いアイデアを想像することはできません。地元のソムリエがお勧めするチルドイタリアンホワイトキャンティを添えて、テラスのすぐ外にある「演奏と歌」のドバイの噴水の景色を眺めながら、とても良い。 BiCE Mareの食べ物とその品質は揺るぎないカルトであると言ってください。食べ物は美味しくておいしいだけで、たくさんあるはずです。これは議論されていません。
さらに、待望の冬の涼しさの始まりで、BiCEへの訪問者は屋外で昼食と夕食を楽しむことができます。もちろんイタリアでは好きではありませんが、それでもです。
メインからメインへ
いいえ、予約しませんでした。イタリア人からの前菜-これは食事の主要部分であり、最も厳しい食事を堅持している人でさえ回避することは不可能です。焼きたてのパン、フォカッチャ、クリスピーなパンのスティックを芳香オリーブオイルに浸す必要がある場合は、メインディッシュを待つ時間を過ごすことができます。 BiCE Mareには、肉、野菜、チーズ、魚のフィリング、リゾット、肉、魚のラビオリなど、さまざまなパスタがあります。マッシュルームソースと野菜サラダを添えたオーストラリアの和牛ステーキ、ナス、マッシュルーム、トマトの飾りを添えたシーバスのグリルに立ち寄ります。シンプルで満足のいく、驚くほどおいしい！
皿の装飾には個別の「5つのポイント」がありますが、10個すべてが優れているのは、人々が最初に「目で食べて」から食べ物を味わうからです。したがって、BiCE Mareの哲学はシンプルです。あらゆる食品は、その品質、量、およびその提供方法に感銘を受けるはずです。新しいことはありませんが、この哲学は厳密に守られています。
エスプレッソ、リモンチェッロ、チャオ...
概して、これ以上続けることはできませんでした。すべてがすでに3つの言葉で語られています。イタリア料理は、デザートのためのいくつかの最後のコードなしでは考えられません。最初の-抱擁のように強く、ホットで甘い、キスのように、freshれたてのエスプレッソコーヒー。第二-伝統的なイタリアのリモンチェッロリキュールの山は、ほとんど冷凍されて提供されたため、すぐに爽やかで爽快です。そして3つ目-BiCE Mareでの夕食中にほとんど家族のメンバーになった皆への友好的な別れ。この素敵な場所で時間を過ごし、素晴らしい人々とおしゃべりできてとても良かったです。
味について議論することはできませんが、BiCE Mareレストランの人気の公式はおそらく理解できたでしょう。そして、BiCEチェーンのオーナーであるレストラン経営者のロバート・ラゲリがかつて言った簡単なフレーズで表現されています。「それは良い夕食でした。明日ここに招待されたら、また行きます。」そして行きます。夕食は奇跡でした。
