そして、白、白、雪に覆われた周り...

サイトの資料によるとwww.kuking.net

もちろんエミレーツではなく、冬のアプローチ、そしてそれによって皆が祝う休日がここでも感じられます。伝統的なクリスマスと新年のレシピの選択に注意を払うことをお勧めします。オリヴィエとシャンパンの伝統的なセットに慣れているゲストを驚かせるかもしれません...

野菜のエビのサラダ

野菜を使った美しくておいしい料理-季節によってそれらを変えてください。

成分

4人前の場合：

調理方法：

エンドウ豆のさやを鋭いナイフで切り、にんじんをエンドウと同じスライスに切り、トウモロコシとマッシュルームを半分に切ります。
エビを塩、卵白、でんぷんと混ぜて、エビが完全にコーティングされるようにします。中華鍋を2〜3分間加熱し、植物油を加える。エビを炒め、それらがくっつかないように攪拌します。エビの色が変わったら、すぐにスロット付きスプーンでエビを手に入れます。
鍋に大さじ1だけを残して、すべてのバターを排出します。 l野菜とキノコを加え、生then、砂糖、醤油、ワインまたはシェリーを加えたエビをかき混ぜます。
ゴマ油を振りかけ、レモンスライスと刻んだチャイブを添えて温かく添えます。

エッグノッグ

クリスマスディナーの後、コーヒーの代わりにこのような温かいカクテルを提供します。

成分

6人前の場合：

調理方法：

卵黄をボウルに入れて滑らかになるまで泡立てます。
弱火で牛乳を加熱します。その間、たんぱく質を叩きますが、強い泡ではありません。
クリームを1分間ホイップして、少し濃くします。泡立て器で絶えず撹拌しながら、卵黄を徐々にミルクに加えます。クリームを注ぎ、次にタンパク質を注ぎます。火から下ろしてブランデーを加えます。グラスに注ぐと、表面に泡が残ります。
切り取った紙をガラスの表面に置き、ナツメグを飲み物に振りかけます。チョコレートで覆われた塩味のナッツを添えてください。

クリーミートリュフ

彼らはユニークな御treat走だけでなく、素晴らしいホリデーギフトにもなります

成分

12個の場合：

カバーするには：

注：材料を購入するときは、70％からココア含有量の高いチョコレートを選択してください。

調理方法：

子羊のラック

ヨーグルト、ハーブ、バターでマリネした子羊は口の中でとろけます。香ばしいパン粉のサクサクした皮は、特別な見た目の外観と味を与えます。焼きたてのジャガイモと野菜と一緒にそのような子羊を提供します。

成分

6人前の場合：

調理方法：

ヨーグルト、ミント、ディル、ニンニクを低いボウルに入れ、塩とコショウで味付けして混ぜます。混合物の4分の1を別のボウルに移し、蓋をして冷蔵します（後にディップソースとして使用できます）。
残りのヨーグルトに肉を加え、完全にロールバックします。ふたをして24時間冷蔵します。
オーブンを200°Cに予熱します骨が交差するようにフォームに正方形を配置し、20〜30分間焼きます。金型から取り出し、ボードに置き、ホイルで覆い、10分間放置します。
その間、フライパンで油を温め、パン粉が黄金色になるまで炒めます。塩で味付けし、子羊を振りかける。すぐにディップソースと焼き野菜のおかずを添えてください。

明けましておめでとうございます、あなたにメリークリスマス！