ブルガリリゾート＆レジデンシズドバイは、「ウルトラエクスクルーシブ」オファーを探している訪問者向けに、9席のホセキ日本料理レストランのオープンを発表しました。
宝石は、日本の宝石を意味し、ホテルの4階で「日本から直接仕入れた最高の食材」を提供します。
六代目の日本人シェフ、杉山正博は、訪問者の好みに基づいて選択された料理で、2時間のおまかせグルメ旅行を提供します。
レストランはシンプルなスタイルで装飾されています。木製の窓と典型的な日本の床の間があります。ゲストは伝統的な着物を着たウェイターに出会って、オープンダイニングエリアに送られます。
ブルガリは、ホセキを「2人でのロマンチックなディナーや、少人数の友人との特別な機会に最適な場所」と表現しています。
大企業の場合は、別のゾーンも利用できます。 12人のゲストを収容でき、ドバイのスカイラインのパノラマビューを提供します。
レストランは、火曜日から土曜日（12時30分から15時30分および18時30分から0時00分）にランチとディナーに営業しています。予約が必要です。
ホテルは昨年12月にオープンしました。 101の伝統的な客室、20のヴィラ、173の住宅、15の大邸宅が含まれます。
