テレビ番組と有名なシェフのホストは、ドバイに彼の最初のレストランを開きます。
イラン系アメリカ人の料理人で料理ショーのホストとして有名なアリアナ・バンディは、最初のレストランを開くためにドバイを選びました。
アリアナと呼ばれるペルシャ料理店は、来年オープンする巨大プロジェクトであるロイヤルアトランティスリゾート＆レジデンシズで立ち上げられます。
「リゾートの素晴らしいデザインは、これが私の最初のレストランを開くのに最適な時間と場所であると確信しました」とバンディは言いました。
バンディは、地元の聴衆にペルシャ料理を紹介するという課題に直面していると指摘しました。
アリアナ・バンディは、40か国以上でNatGeo Peopleに出演したショー「アリアナのペルシャ料理」の成功した料理本、プロデューサー、および主人公の著者です。
レストランでは、アリアナはカスピ海風のケバブ、スズキ、サフラン、ピスタチオ、ローズウォーターを含むクラシックなペルシャのアイスクリームなど、自分の料理を調理します。
アリアナには140名以上のゲストを収容できます。レストランの中央にデモンストレーションキッチンがあります。
ロイヤルアトランティスリゾートアンドレジデンシズの国際開発担当シニアバイスプレジデント、マーティンチョンは、次のように述べています。
アリアナはパリのル・コルドン・ブルーとル・ノートルで学びました。その後、彼女はロサンゼルスの有名なモンドリアンホテルのシェフになりました。
ロイヤルアトランティスリゾートアンドレジデンシズは、シェフのホセ・アンドレス氏による来年のジャレオレストランと、英国人シェフのヘストンブルーメンタール氏によるディナーもオープンします。
