パノラマディナー

ドバイの魚料理を専門とするレストラン-海の街-たくさん。そして、それらのそれぞれが、いくつかの特別な機能を備えたクライアントを引き付けようとします。それは、雰囲気、皿の品質、メニューの種類です。ジュメイラビーチホテルにあるヴィラビーチレストランは、上記のすべての特性を兼ね備えています。

はい、このレストランは誰にとっても手頃な価格ではありません。控えめな見積もりによると、2つの料理とお菓子で構成される夕食は1人あたり400ディルハムかかります。これにはアルコールは含まれていません。しかし、そのような金額を思い出に残る良いランチやディナーに使う余裕があるなら、読み進めてください。

第一印象は、レストランの豪華な「舞台裏」です。オープンエアのビーチにあり、ブルジュアルアラブホテルのふもとに位置しているため、夕方のイルミネーションがシックでリラックスした雰囲気を醸し出しています。環境。雪のように白いテーブルクロス、マルチカラーのランタン、快適な明るいアームチェア、石の表彰台に約30のテーブル、砂の上にいくつかあります。月、星、ブルジュアルアラブの照明はほとんどないため、非常にエレガントでロマンチックで親密な雰囲気です。レストランに隣接するバーからの音楽も嬉しい驚きです-顔のないラウンジミュージックではなく、90年代から最新のヒット曲の面白くて控えめなリミックスです。申し分のないサービス-これは言うまでもなく、この種の機関では最低限のものです。ヴィラビーチは素晴らしいダイニングセグメントのレストランであるという事実にもかかわらず、ここで夕方は誰も邪魔することなく隣接するビーチエリアを走り回る機会がある子供と過ごすことができますが、両親は急いで夕食を楽しむことができます。

メニューは10月に更新されました。イギリス人シェフのダニエル・ヒリアーは、世界で最も有名な料理の要素であるフランス、イタリア、日本、カリブ海を組み合わせて、それぞれの要素をいくつか加えました。そのため、たとえば、通常のトマトの代わりにイタリアのフレッシュブラタチーズに柑橘類を添えて提供しています。または、リンゴとセロリのリムラードのノルウェーサーモン-意外とおいしいです。エレガントなデザインの古典的なオプションもあります-寿司と刺身のわさびと生inger、スペインのパエリアのカニ、エビと貝、ノルウェーのサーモンのキプラーポテトとダッチソース、ロシアのパンケーキキャビア添え。新鮮な魚は世界中のレストランに配達されるため、メニューの選択肢はペルシャ湾やオマーン湾で提供されるものに限定されません。素敵なディテール：ヴィラビーチではグルメ料理を提供しているという事実にもかかわらず、ここの部分はかなりボリュームがあります。 2つの料理（前菜とメイン）がいっぱいになります。さらに、食事を開始する前に、私たち自身の生産の温かいパンが提供されます。トリュフは特に好まれました-高級ディナーの前味として。

まず、新鮮なロブスターサラダまたは温かいタコサラダをお勧めします。ちなみに、タコは非常に柔らかく、「ゴム」ではなく、シェフの腕前を証明しています。メインディッシュは、一緒にいる場合、フランスを連想させるパフォーマンスで、シーフードの盛り合わせ（ロブスター、カニ、タコ、ムール貝、スズキの切り身）を選択できますが、フムスやその他のアラビア風ソースが添えられています。デザートの場合-ダークチョコレートとタンジェリンソルベを添えたオレンジケーキ、またはメレンゲとレーズンを添えたアラスカラムのアイスクリームケーキ。アラスカのレシピに慣れていない人のために：これはオーブンで焼いたアイスクリームです。