ウルフギャング・パックによるカット CUTは、世界的に有名なシェフWolfgang Pak（オーストリアからの有名な移民のリストで、アーノルド・シュワルツェネッガーのすぐ後に2位になった人もいます）によって作成されたステーキハウスの大きなネットワークです。ドバイのアドレスダウンタウンにあるパークレストランは、広々としてエレガントで、シンプルで飾り気のない装飾が施されています。パチパチと音を立てる暖炉とオープンキッチンは、特別な雰囲気を醸し出しています。
レストランを囲むテラスからは、ブールジュハリファと音楽の噴水を見渡せます。ステーキ愛好家には、アメリカ産のマーブルアンガスビーフ、オーストラリア産ハイブリッドワグアンガス、神戸地方の「本物の」和食の料理（推奨）など、かなり多様なメニューがあります。ウェイターはすべての質問に答えるだけでなく、生肉のサンプルを見せてその違いを示します。
ここのステーキはとても美味しいです。特に注目すべきは、厳選されたオーストラリアのワグアンガスビーフのサーロインからのニューヨークビーフステーキです。口の中で溶ける塩の皮をまぶした焼きたてのサクサクでコーティングされた繊細でデリケートな肉です。ステーキはソースやおかずなしで提供されます-個別に注文できます。残念ながら、Wolfgang PakのCUTには1つの欠点があります-レストランは非常に高価です。しかし、素晴らしい料理と優れたサービスのおかげで、間違いなく注目に値します。
場所：ホテルザアドレスドバイダウンタウン
平均請求額：1000ディルハムから
のぶ 
世界で最も人気のある日本食レストランの1つ-ノブ-は、ドバイのアトランティスリゾート、ザパームにあります。創業者のロバート・デ・ニーロとシェフの松久信之シェフの軽い手により、このレストランは市内でも最高のレストランの1つとして評価されていますが、金曜日のブランチには特別な注意を払うことをお勧めします。
ノブブランチは忘れられない喜びです。正午までにレストランの正午までに混雑することはなくなり、これはその場所の人気を示しています。ここにいるゲストは「いらっしゃいませ！」というフレーズで迎えられます。 （日本語では「ようこそ！」を意味します）;寿司バーのシェフは、テーブルに案内されるまで親切に話します。ミステリーとインテリアの絵のようにねじれたロープの使用、茶色の素朴な要素と薄暗い照明と組み合わされた赤オレンジ色の配色のおかげで、レストランは印象的で壮大に見えます。極東の雰囲気にあなたを連れて行きます。ブランチの雰囲気は非常にエネルギッシュで、コンソールでのDJにハウスミュージックの焼cenセットを提供します。
メニューについては、非常にリーズナブルな価格で、世界の最も絶妙な珍味を見つけることができます-ノルマンディーの新鮮なカキ、日本の寿司と刺身、比類のないフォアグラなど。メニューにはさまざまな料理がありますが、何回でも食べられるビュッフェもあります。
メインメニューはメニューから自分で選ぶことができます：炭火魚とzu子の味heart、牛心臓の串焼きと和牛の和牛ステーキ、または地元の珍味から：例えば、クリスピーライスとベネディクト卵、卵と薄切りステーキトリュフとキノアのリゾットを添えたトマトサルサまたはエビ。サーモンとパンケーキ、サーモンキャビア添え、yu子クリーム添え。レストランの代表的な料理はタラです。ぜひお試しください。すべての料理は神々しく美味しいので、口の中でとろけます。
デザートには、珍しい抹茶トースト、緑茶とパッションフルーツのフォンダンがあります。そして、チーズケーキ愛好家は、クリーミーな食感と繊細な味わいのクラシックなNobuデザートを試してみるだけです。
場所：アトランティスホテル、ザパーム
平均請求額：ブランチの場合、1人あたり385ディルハム（アルコール飲料を含む585ディルハム）
レキシントングリル
平和で静かに食事をしたい場合は、ドバイから車でわずか1時間、ラスアルカイマにあるウォルドーフアストリアホテルにお越しください。手入れの行き届いた庭園と美しいビーチのパノラマビューをお楽しみいただけます。内側のギャツビーを解放します。高価なコスチューム、フリンジ付きのドレス、真珠の長い紐など、人生を楽しんでください。結局のところ、ホテルの敷居を越えると、魔法のようにニューヨークに運ばれます。アールデコ調の仕上げから幾何学的なプリントや大階段まで、同じ名前の伝説的なマンハッタンのホテルへの言及やカードがここにあります。
ピーコックトレイルと呼ばれる広々とした大理石の廊下を下ると、有名なステーキレストランであるレキシントングリルに直行します。施設は馬蹄形をしており、周辺には巨大な長方形と正方形のガラスのパーティションがあり、内部にはダークウッドと快適で快適に配置されたソファがあります。
アラスカのズワイガニ、大西洋のスモークサーモン、小さなハマグリなどの特製スナックから始めてください。それから、シェフである有名なリッジの料理に注目してください。リッジは、2年連続で今年の最高の肉料理人になり、当然のことです。彼の専門の1つは、肉とシーフードのおいしい品揃えです。コンタクトグリルでは、アメリカオマハファームのブラックアンガステンダーロインの細い縁からアメリカのロブスターとステーキが運ばれます。ただし、両方とも揚げ牛カルビを覆い隠すことがあります。秘密の成分である喫煙用のマリネは比類のないものであり、日中に適切に漬け込んだ肉は驚くほど柔らかくなります。
ジャマイカ出身の30歳のシェフによって作成されたメニューは、おそらく打ち負かすのが難しいでしょう。さらに、乾燥熟成した牛肉を味わいたい場合、レストランではグレートプレーンズ農場のアメリカンブラックアンガスのテンダーロインからいくつかの料理を提供しています。
場所：ラスアルカイマホテルウォルドーフアストリア
平均請求額：800ディルハムから
ガウチョ
「ガウチョはステーキハウスではありません」とレストランのゼネラルマネージャーであるダニエル・トーマスは言います。「これはステーキ専門のアルゼンチン料理店です。」まあ、輝くガラスのエレベーターに立って、陰鬱で幽霊のような、しかし非常に美しいインテリアを見て、彼が正しいことを認めなければなりません。
ホールは、内部テラスとオープンテラスの2つのゾーンに分かれています。レストランが通りのスペースの使用を許可されるとすぐに、テラスのすりガラスが取り除かれ、ゲストは首長国連邦の塔の景色を自由に楽しむことができます。
良質の肉のよく調理されたステーキは、どこでもほとんど同じです。そして、誰もがガウチョで提供される牧草で育てられた牛肉のメリットに異議を唱えないという事実にもかかわらず、チュラスコチョリゾ-ニンニクとパセリでオリーブオイルでマリネしたテンダーロインの厚い端からのステーキは、ここで賞賛を超えています。最高のアルゼンチンワインの優れた選択もあります。その結果、メニュー、インテリア、サービス、活気に満ちた雰囲気はここに戻って来たいです。
場所：DIFC、表彰台レベル、ゲートビレッジ05
平均請求額：800ディルハムから
