3月、3月、「ドゥバイメディアシティ」の緑の領土で、本当のグルメのごちそうが開催されました。 25ドバイの最高のレストランは、ドバイの年次料理祭の味覚の一部です。
他の多くの訪問者と一緒に、オープンエアの非公式な環境で、ライブ音楽を聴きながら、ミシュランの星が付いたシェフのグルメ料理を楽しみました。 「Chef Theater with Philips」と「Culinary School Miele」の料理教室に参加したい人は、「Theater of Beverages」でオリジナルのカクテルを自分でミックスして、「グルメ」クラスを購入しました。たくさんのミニレストランを歩いていて、さまざまな料理がありますが、揚げた肉の香り高い「呼びかけ」に続いて、お気に入りの場所を通り過ぎることはできませんでした。
ガウチョ
「シングルウォーカー」
現代民族誌では、ガウチョは南米の民族グループを指します。これは、スペイン人とラプラタ地域のインド人女性との結婚の結果としてXVII-XVIII世紀に形成されました。 「ガウチョ」という言葉は、ケチュアインディアンの言語では「孤独な放浪者」を意味する「フアチュウ」に由来しています。
私のアルゼンチンの情熱
木炭で調理したジューシーな肉よりも良いものはありますか？メディアシティの円形劇場を包み込んだのは彼のhisで、訪問者の食欲を温めました。肉料理の愛好家であり、ドバイの多くのステーキハウスを訪れたので、最高の肉はアルゼンチン料理のレストランにあり、これらの中で最もおいしいものはガウチョにあると自分で決めました。かつてはホルモンを「詰めた」のではなく、南アメリカの「野生」の味で、たき火の香りで飽和した牛肉を味わったので、ドバイのレストランを埋め尽くす「偽の」アメリカのステーキには決して戻りたくないでしょう。ステーキの柔らかさは、ガウチョのメインディッシュであるアルゼンチンの羊飼いの自然なジューシーさに代わるものではありません。アルゼンチンの羊飼いは、肉から本物の料理のカルトを作りました。
料理の見た目のシンプルさとその起源の歴史的背景にもかかわらず、ガウチョレストランのインテリアの様式はカウボーイディナーよりもエリート主義について語っています。黒と白の色調、クロム、ガラス、ろうそく、輝くクリスタルと価格-すべてあなたの選択の排他性について叫ぶ。 「しかし、南の太陽の暖かさと、いわゆる「ガウチョ」の下のレストランで彼らの体現を見つけるはずだったラテンアメリカの放浪者の自由はどうですか？」 -お願いします。これはすべて、情熱的な恋人の会社で、アルゼンチン産牛肉の「官能的な」テンダーロイン、香り豊かな赤ワインのグラスとの素晴らしいディナーで見つけることができます...
トロトロ
熱い方が好きな人のために
ラテンアメリカ料理だけでなく、火やドラマなどの主な要素が好きな人は、ここにいます！闘牛を思い出し、ブルゴーニュのベルベットのドレープを握りしめ、入り口で出会った2頭の怒っている水牛の頭を下げた姿を目にします。暖かく、レストランのインテリアの温かい音色、壁の角のコレクション、ラテンアメリカのメロディーのダンスリズムなど、これらすべてがペルーのシェフAlfredoの素晴らしいメニューを引き立てます。メキシコ、ペルー、ブラジル、チリの料理人の影響を受けた現代の南アメリカ全体の味の好みは、ここで彼らの具現化を発見しました。メニューは、「海から」、「陸から」、「庭から」の3つの部分で構成されています。レストランのコンセプトは、オーナーのリチャードサンドバルシェフが慎重に考え抜いたものです。ドバイには、共通のテーブルで料理を提供する場所はあまりありません。個別ではなく、これはタパスだけでなくメインコースにも当てはまります。それは喜ぶことができません。さまざまな詰め物、カリカリのイカ、そしてもちろん、有名な「シュラスコ」の串焼きを添えた、このようなおいしい「エンパナダ」パイを試してみませんか？
温かさの感覚は、温かい前菜、風味豊かなソース、スパイシーな調味料、レストランの雰囲気だけでなく、魅力的な顔に誠実な笑顔を持つ異常にフレンドリーなスタッフからももたらされます。夕食の直後は絶対にレストランを離れたくないので、バーに行ってトロトロの特製カクテルを試してみてください。ダイジェストとして、緑がかった「ワニとのセックス」を強くお勧めします-これは、ドバイのバーではもう提供されていません-オリジナルで、美味しく、爽やかです。
アルマーニ・ペック
上流社会の美食
さて、クラシックの愛好家-125年の歴史を持つ伝統的なイタリア料理のレストランへようこそ。これはもちろん、ドバイではなくミラノの「ペック」最大のグルメフードストアです。
グルメ料理とファーストサービスのオリジナルの組み合わせと、新鮮なパスタや、ホットシェルフとコールドシェルフで提供されるその他の製品の幅広いセレクション（タボラフレッダとタボラカルダ）により、このレストランのコンセプトは他とは異なります。特に繊細な「ティラミス」や他の風通しの良いデザートのために部屋を空けなければならないので、イタリア料理の様々なメニューは選択を非常に難しくします。
設立は、アルマーニホテル全体のようにクールな黒と白の色でデザインされたエレガントなインテリアが特徴です。ロマンチックなディナーには少し「クール」ですが、大きくて陽気なスタイリッシュな会社の金曜日のブランチにはとても便利です。レストランでは、砂漠のピクニックやヨットクルーズのテイクアウト料理も提供しています。
だから、もしあなたがドバイの味のベストについて簡単に話したら。もちろん、さまざまなグルメレストランが注目を集めたわけではありませんが、個人のワインセラーから入手した絶妙な備品とさまざまな絶妙なメニューで訪問者を魅了しました。コーヒー、お茶、最高のチーズ、アイスクリームのファンは、これらの飲み物や珍味の大手メーカーのスタンドを通過しませんでした。遠くから、有名なジャックダニエルズが見えました！ええ、最高のアメリカンウイスキーの1つを作ったこの男性のブロンズ像は、誰もが彼の隣にベンチに座って、古き良きジャックダニエルの一部または2杯を飲むように「招待」しました。一般に、2012年のTaste of Dubaiバージョンは、参加者とゲストの両方を満足させました。楽しくて美味しかったです。ライブミュージックが演奏され、観客は、開かれた暖かいドバイの空の下で楽しい雰囲気の中で友達とチャットする機会に喜びました。来年は新しい料理体験に行きますが、今のところはさようなら！
